Punta de Espaldilla a la Parrilla

Ingredientes:
500 g de punta de espaldilla
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

Preparación:

Sazona la carne con sal, pimienta y ajo en polvo.

Unta con aceite y deja reposar 10 minutos.

Cocina en la parrilla o sartén a fuego medio-alto por 4-5 minutos por lado (según el término deseado).

Deja reposar 5 minutos antes de cortar.

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